Menu digitale, ordini al tavolo e pre-ordine per il tuo locale

Il pranzo di lavoro è il servizio più difficile da gestire e il più redditizio da ottimizzare. Quaranta minuti scarsi, gente che ha fretta, ordini che arrivano tutti insieme e una cucina che deve indovinare in anticipo quanto preparare. MenoMenu nasce per togliere l'incertezza da quel momento: i tuoi clienti abituali ordinano prima di uscire dall'ufficio, tu sai già quanti arrivano, a che ora e cosa hanno scelto.

Il pre-ordine che riempie la sala all'ora di punta

Chi mangia da te tre o quattro volte a settimana non ha voglia di aspettare, e tu non hai voglia di perdere un coperto perché la cucina era in ritardo. Con MenoMenu il cliente abituale attiva le notifiche una volta sola e da quel momento entra in un flusso che funziona da solo:

1. Ogni mattina riceve il menu del giorno. Lo prepari tu dal pannello di controllo e parte come notifica sul telefono di chi ha attivato il servizio.
2. Ordina dall'ufficio. Indica quante persone sono, sceglie i piatti e segnala l'orario in cui arriverà.
3. Decide come pagare. Subito dall'app con carta, oppure alla cassa dopo aver mangiato. L'incasso va sempre e solo a te.
4. Tu prepari con anticipo. L'ordine è già in cucina prima che il cliente entri dalla porta. Lui si siede e mangia in pochi minuti, tu liberi il tavolo prima e ne fai girare uno in più.

È qui che si vede la differenza sul fatturato: nella pausa pranzo il margine non dipende dal prezzo del piatto, dipende da quanti coperti riesci a servire in novanta minuti.

Un QR code al tavolo, due strade

Su ogni tavolo c'è un supporto bifacciale con due QR code diversi, e questo risolve un problema che tutti gli altri menu digitali si portano dietro.

• Chi passa una volta sola inquadra il primo QR e apre subito il menu nel browser. Nessun download, nessuna registrazione, nessuna barriera.
• Chi torna spesso inquadra il secondo e scarica l'app: da quel momento riceve il menu del giorno, può pre-ordinare e diventa un cliente che torna perché tu glielo ricordi.

In entrambi i casi il menu si apre e si ordina direttamente dal proprio telefono. La web app e l'app scaricabile hanno le stesse funzioni: cambia solo il livello di fedeltà del cliente che hai davanti.

Quanto automatizzare lo decidi tu

Non tutti i locali vogliono la stessa cosa, e nessuno deve chiamare l'assistenza per cambiare idea. Dal pannello di controllo attivi e disattivi ogni automatismo in autonomia, quando vuoi.

Se preferisci che il cliente ordini da solo, l'ordine arriva direttamente in cucina. Se invece vuoi che il menu resti solo consultativo, perché il rapporto con il cameriere è parte del tuo servizio, il cliente consulta i piatti in tranquillità e poi chiama il cameriere con un tasto dedicato dentro l'applicazione. Nessuno alza la mano, nessuno aspetta di essere notato: il tavolo compare sul pannello e il cameriere sa dove andare.

Puoi anche stare nel mezzo: ordini liberi a pranzo, solo consultazione la sera. È il tuo locale, decidi tu come si lavora.

Tutto quello che vedi dal pannello di controllo

Le comande non finiscono in cassa: arrivano sul pannello della suite, in tempo reale, complete di tavolo, personalizzazioni e orario di arrivo previsto per i pre-ordini. Accanto agli ordini trovi i dati che di solito un ristoratore può solo intuire:

• quali piatti vendi davvero e quali restano fermi sul menu
• in quali fasce orarie ricevi più ordini
• il livello di riempimento del locale, aggiornato mentre servi
• gestione dei tavoli, delle categorie e dei listini

Sono le informazioni con cui decidi quante porzioni preparare il martedì e quante il venerdì, quando mettere in turno una persona in più e quale piatto togliere dal menu.

Multilingua, allergeni e personalizzazioni

Il menu è bilingue italiano e inglese, allergeni compresi, così il turista legge quello che ordina senza che tu debba spiegarlo a gesti. Ogni piatto può avere gruppi di personalizzazione con relativi supplementi, e i listini di sala, asporto e delivery restano separati, ciascuno con la propria aliquota IVA per prodotto. Coperto e consumazione minima vengono calcolati nel carrello, senza sorprese al momento del conto.

Un locale che lo usa tutti i giorni

MenoMenu è in funzione al Purrrfect Cat Café con 156 prodotti attivi, 8 categorie e due lingue. Ogni installazione viene configurata sulle caratteristiche del locale: la struttura del menu, le personalizzazioni e le regole di servizio sono le tue, non un modello standard.

MenoMenu o Take Away Commerce?

Sono due prodotti diversi e spesso conviene averli entrambi, ma servono a due momenti opposti della giornata.

MenoMenu	Il cliente è dentro il tuo locale, o sta per arrivarci. Menu al tavolo via QR, ordini dal telefono, chiamata cameriere, pre-ordine del pranzo di lavoro.
Take Away Commerce	Il cliente resta a casa o in ufficio. Vendita online con asporto e consegna a domicilio, senza commissioni sugli ordini.

Domande frequenti

Il cliente è obbligato a scaricare l'app?

No. Il QR al tavolo apre il menu direttamente nel browser. L'app serve a chi torna spesso e vuole ricevere il menu del giorno e pre-ordinare.

Posso lasciare il menu solo consultativo?

Sì, e puoi cambiare idea quando vuoi dal pannello di controllo. In modalità consultativa il cliente chiama il cameriere con un tasto nell'applicazione.

Gli incassi passano da voi?

Mai. I pagamenti elettronici arrivano direttamente a te. Non tratteniamo alcuna percentuale sugli ordini, né sulla sala né sull'asporto.

Serve un tablet o hardware particolare?

No. Il pannello di controllo funziona da qualsiasi computer, tablet o smartphone con un browser. Al tavolo serve solo il supporto con i QR code.

Quanto tempo ci vuole per caricare il menu?

Dipende da quanti piatti hai, ma il caricamento iniziale lo facciamo noi insieme a te. Le modifiche successive, prezzi e menu del giorno compresi, le gestisci in autonomia in pochi minuti.

Funziona anche per bar, pasticcerie e pub?

Sì. La logica di menu, personalizzazioni e ordini è la stessa; cambia la configurazione, che adattiamo al tipo di servizio.

Vuoi vederlo funzionare sul tuo menu?

Raccontaci come lavori a pranzo e ti mostriamo la configurazione più adatta al tuo locale, con una stima chiara di tempi e costi. La richiesta è senza impegno.

Chiamaci allo 055 8769090 oppure al 329 7721380, oppure scrivi a info@firenzewebdivision.it.